Ce vin rouge, est la cuvée prestige du Domaine. Elle est élaborée à partir de raisins provenant d’une parcelle appelée La Gravière.
Ce micro terroir confère à notre vin une grande finesse. Son bouquet est subtilement vanillé.
Complexe et riche, ses arômes sont généreux et s’étendent vers un bel équilibre, de l’ampleur et des tanins mûrs et joliment fondus.
Il accompagnera idéalement les viandes rouges, les sauces, les civets, ainsi que les fromages à pâte molle.

Vin issu d'une parcelle plantée au pied du Moulin.
Sa belle robe rubis intense, témoigne d'un ensoleillement exceptionnel. Le nez est fruité aux senteurs de petits fruits rouges. En bouche, le vin montre de la finesse. Sa structure souple et sans agressivité, lui donne tous les atouts d'un vin bien équilibré, agréable à boire à tout moment.
Il se mariera parfaitement aux viandes rouges et blanches, aux volailles et aux gibiers à saveurs fines, ainsi qu'aux fromages à pâte cuite.

Ce vin est issu de la même parcelle que le Clos la Chataignière Rouge.
Sa belle robe brillante, de couleur rose pâle invite naturellement le nez. D'une grande finesse , les arômes de fruits se dévoilent, pour laisser subtilement apparaître des notes de fraise. En bouche, l'attaque est douce et onctueuse. L'équilibre entre acidité et sucrosité, exhalera au mieux les parfums de fruits des palais les plus délicats.
Il accompagnera à merveille les hors d'œuvres et les charcuteries, ainsi que les viandes blanches, raclette, fondue et aussi tous les fromages à pâte sèche.

Une nouveauté cette année, avec ce rosé de table conditionné en outre à vin de 5 et 10 litres, ou bien disponible directement en vrac à la proprieté. Ce rosé s'habille dans une élégante robe fushia frangée d'orange. Il developpe au nez, un doux mélange de fruits rouges. En bouche, volume et gras laissent une impression de fine douceur. Des aromes de fruits mûrs s'accordent avec la matière genereuse et ronde, équilibrée par une pointe vive qui donne du relief à la finale de cassis.
Ce rosé suscitera la gourmandise aux côtés de grillades de viandes blanches et de poissons. Il sera aussi le compagnon ideal de vos soirées pizzas entre amis!